2 Mayıs 1974 Çorum doğumludur. İlk, orta ve lise öğretimini Çorumda tamamladıktan sonra 1997'de Hacettepe Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldu.1995 yılında Çorum özel hastanesinde kurum ve klinik diyetisyeni olarak çalıştı.1996-1997 yılları arasında Nutraslim de yönetici diyetisyen olarak görev yaptı.

1997-2005 yılları arasında İngiltere de dil eğitimi için 1 yıl kaldı.2007-2009 yılları arasında Bireysel Sağlık yönetimi adı altında aile hekimi, psikolog ve fizyoterapist ile ekipte klinik diyetisyen olarak görev yaptı.2009-2010 yılları arasında Pediatri endokrinoloji tıp merkezinde diyabet, obezite,iştahsız çocuk,Tip1 Diyabetli çocuklar uzmanlıkları alanında klinik diyetisyeni olarak çalışmasını sürdürdü. 2 Temmuz 2010 yılında KİBEM KİŞİSEL BESLENME eğitim merkezini kurdu. Ankara diyetisyen camiasında yaptığı çalışmalarla hastaları üzerinde önemli başarılar kaydetti. Kurumsal çalışması içerisinde Nefis Dergisini çıkarttı.2014 yılında KİBEM MUTFAK kurdu.2014 yılında 2.şubesini Ankara’da açtı. 1 Nisan 2017 tarihinde ‘’Kibem Diyeti’’ adında Kitabımı çıkardım. Türkiye genelinde tüm kitapçıların raflarında ve online satışı bulunmaktadır.Temmuz-Ağustos 2018 tarihleri arasında 17 gün Gönüller Derneği ile birlikte Afrikada Nijer Ülkesine gittim.15 gün hastanede gönüllü Lojistik görevlisi olarak çalıştım. Şu anda ekibi ile birlikte hala çalışmalarına devam etmektedir.

  • Hacettepe Üniversitesi Biyoloji Bölümünde  ‘’MSG VE OBEZİTE ‘’konulu seminer
  • Koru Rotaract ‘ta ‘’Duygusal Yemek Yeme’’ konulu seminer
  • Hacettepe Üniversitesi Çalışanlarına  ‘’Reaktif Hipoglisemi’’ konulu sunum
  • Ankara Yıldız Rotary’de  ‘’Beslenmenin Öğrenme Güçlüğüne Etkisi Nedir? ’konulu Eğitim Sunumu
  • Kavaklıdere Rotary  Kulübüne’’Reaktif hipoglisemide  Beslenme’’
  • Ankara Ortak 7 Rotary Kulübüne  ‘’Yağ Yakan Besinler ‘’sunum
  • Budak altı Restaurantı ile ortak çalışma KİBEM Danışanlarına Öğlen Diyet Yemekleri Organizasyonu
  • Hüsnü Restaurant ile KİBEM Danışanlarını diyetlerine uygun kahvaltı ve arkasından ‘’Kaybedilen Ağırlığın Korunması ‘’eğitim
  • Behzat Restaurant ile KİBEM Danışanlarını diyetlerine uygun İftar Yemeği
  • Tıp Diyabet Derneği Festivalde KİBEM Diyet Mutfak ’tan Tip1 Diyabetli çocuklara uygun öğlen menüsü
  • Ekmek festivalinde Halka ‘’Diyabet ve Ekmek ‘’konulu Eğitim Semineri
  • Şenpiliç ve İstanbul’da Belediye’nin ortak organizasyonu ile 400 Kadına ‘’Dengeli Beslen Hareket Geç’’ Sağlıklı Beslenme Eğitim Semineri
  • Tevfik Fikret İlköğretim Öğrencilerine ‘’Sınav Öncesi Beslenme ‘’ Eğitim Semineri
  • Nesibe Aydın İlköğretimdeki 500 Öğrencisine  ‘’Sağlıklı Beslenme’’ Eğitim Semineri
  • Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetik 1.sınıf öğrencilerine ‘’Kariyer Yolculuğu’’
  • Ankara Üniversite Beslenme ve Diyetetik öğrencilerine ‘’Çocukluk Obezite ‘’Semineri
  • Beyzi Spor Merkezi üyelerine yönelik ‘’OBEZİTE’’konulu sunum
  • Lise Öğrencilerine Yeterli ve Dengeli Beslenme Sunumu
  • Çorum Diabet Cemiyetinin Kurulum Çalışmaları
  • Pınar Özel İlköğretim Okulu’nda Çocuklara  ‘’Yeterli ve Dengeli Beslenme ‘’Konulu Eğitim
  • Pınar Özel İlköğretim velilerine ‘Ebeynlerin Davranışlarının Çocuklarının İştah Üzerine Etkileri’ Konulu Eğitim
  • Devlet Okulunda 3.sınıf çocuklara beslenme saatin ’de uygulamalı yeterli ve dengeli beslenme eğitimi
  • Aynı sınıfın annelerine ‘Ebeynlerin Davranışlarının Çocuklarının İştah Üzerine Etkileri Konulu Eğitim
  • Çorum Halk Eğitim Merkezinde 0-6 yaş grubu çocukların annelerine ‘Ebeynlerin Davranışlarının Çocuklarının İştah Üzerine Etkileri ve Sağlıklı Beslenme ‘Konulu Eğitim
  • Çopikas aşçılarına Hizmet İçi Eğitim Semineri
  • Çocuk Esirgeme Kurumu Çalışanlarına Hizmet İçi Eğitim Semineri
  • Çorum  halkına ‘’Obezitede  Fiziksel Aktivite’’ konulu sempozyum (Düzenleyen: Hatice KARSLIOĞLU.Sunum:Prof.Dr.Gülgün  ERSOY
  • Ana okul öğrencilerinin annelere beslenme eğitimi
  • Çorum Haber Gazetesi Köşe Yazarlığı
  • TED Koleji Anaokulu çocuklarına Beslenme Eğitimi
  • TED Koleji Anne –Babalara Çocukluk Obezite’de Beslenme Sunumu
  • Ankara Büyük Kolej 5-8.sınıflara Beslenme Sunumu
  • Türk Telekom’da Eğitim Semineri ‘’Anne-  Baba Davranışlarının Çocuğun İştahı Üzerine Etkileri’’
  • Devlet Okullarında eğitim programları  ‘’ Sağlıklı Beslenmeyi Öğreniyoruz’ ’Sütü Severek İçiyoruz!’’
  • İnteraktif Grup Çalışmaları  ‘’Mene pozun Evreleri ve Beslenme Planı ‘’
  • Odtü İkizleri AR-GE Binasında ‘’ Kurumsal Wellnes Eğitim Semineri ‘’
  • Yüksek İhtisas Beslenme ve Diyetetik Öğrencilerine  ‘’KİBEM Diyet Mutfak Çalışmaları’’
  • Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Öğrencilerine’’  Kariyer Yolculuğum’’
  • Gazi Tıp Fakültesi öğrencilerine  ‘’Çocukluk Obezite Etik Yaklaşım ‘’

 

  • ‘’Weight Management for South Asian People’’ The British Diyetetik Association  Birmgham İngiltere 2006
  • Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Yönetim ve Organizasyon 1998
  • 1.Beslenme Günleri Kongresi  1999
  • Uluslararası Beslenme ve Diyet Kongresi  2000
  • Uluslararası Beslenme ve Diyet Kongresi  2003
  • Uluslararası Böbrek Kongresi 2004
  • Uluslararsı Diyabet Kongresi 2004
  • Ulusal Obezite ve Diyabet Kongresi 2005
  • Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi  2007
  • Diyabet Diyetisyen Sempozyumu 1999
  • Besin –İlça Etkileşimi Sempozyumu 1999
  • Diyabet ve Obezite Sempozyumu  2002
  • Nutrigenetik Sempozyumu2004
  • Obezite ve Diyabet  Sempozyumu   2004
  • Çocuk Beslenme Kursu  2007
  • Yemek Yeme Bozuklukları Kursu 2007
  • Obezite Sempozyum  2007
  • Hacettepe Beslenme Günleri 2007
  • Yetişkinlerde Ağırlık Yönetimi Sertifika Proğramı 2007
  • Çocuk ve Ergenlerde Ağırlık Yönetmi Kursu 2009
  • Beslenme ve Diyetik Günleri Gaziantep 2009
  • Karbonhidrat Sayımı Kursu İstanbul 2009
  • Uluslararası Obezite Kongresi İstanbul 2011
  • Obezite Cerrahi Sonrası Beslenme Eğitim Kursu 2015 ANTALYA
  • Sezgisel Yemek Yeme Eğitim Programı 2018 İSTANBUL
  • ‘’Başarılı Kilo Kaybedenlerde Kilo Kazanımının Önlenmesi’’ konulu çalışma, Uluslararası Beslenme Kongresi’nde sunuldu ve Kongre Bildiri kitabında yayımlandı. Doç.Dr.Funda  ELMACIOĞLU ,Araştırma Görevlisi Canan ASAL, Diyetisyen  Hatice KARSLIOĞLU
  • ‘’Çocukluk Obezitesinde Beslenme Eğitim İnteraktif Modeller ‘’ 1000.Fetal Dönem Çocuk Kongresinde Vaka SUNUMU
  • ’Reaktif Hipoglisemi Tedavisinde Öğleden Önce Alınan Protein Miktarı ve Kalitesinin Etkisi’’ Diyabet Kongresinde Poster Sunumu ve Sözlü Anlatım 2016